K čemu použít brambory a mleté maso?
Pokud máte brambory a mleté maso, můžete snadno připravit chutný a vydatný pokrm – bramborový nákyp. Přestože se ingredience zdají být velmi jednoduché, tento pokrm svou originalitou potěší nejednoho milovníka brambor.
K přípravě tohoto pokrmu potřebujete pouze výše uvedené suroviny, trochu času a chuť do práce. Nejdůležitější na tomto nákypu je příprava lahodné nádivky. Její základ tvoří dobře prohnětené maso ochucené oblíbeným kořením. Zbývá jen přidat česnek a cibuli a můžete začít tvarovat malé kuličky, které budou plněné brambory. Dejte se do práce!
Ingredience: 1:
Potřebné ingredience: 600 g brambor
550 gramů mletého vepřového masa
3 rajčata
120 gramů mozzarelly nebo sýra suluguni
1 středně velká cibule
1-3 stroužky česneku
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky italských bylinek
1 lžička mletého pepře
mletý černý pepř
Příprava
Oloupejte cibuli a česnek. Připravenou zeleninu nakrájejte nadrobno.
Mleté maso vložte do mísy, přidejte cibuli a česnek, které jste si připravili dříve. Dochuťte solí, pepřem, italskými bylinkami a mletou paprikou. Maso dobře prohněťte, aby se chutě spojily. Poté vytvarujte malé masové kuličky.
Brambory tence oloupejte a poté nakrájejte na 1 cm silné plátky. Přendejte je do mísy se studenou vodou, aby nezměnily barvu.
Připravte si kulatou žáruvzdornou misku. Střídavě na ni naaranžujte brambory a masové kuličky.
Z rajčat připravte omáčku. Důkladně ji rozmixujte v mixéru dohladka. Poté připravený pokrm přelijte rajčatovou omáčkou.
Vložte pokrm do trouby vyhřáté na 180 stupňů asi na 40 minut. Ke konci pečení použijte sýr a posypte jím nákyp. Počkejte, až se rozpustí, a můžete svůj výstavní pokrm podávat.
Dobrou chuť !