SUROVINY 500 g mletého masa 300 g brambor 4 vejce 200 g cibule 50 g majonézy 150 g sýra Sůl a pepř podle chuti PŘÍPRAVA 1. Brambory krátce povařte, aby zůstaly napůl pevné. Nechte je vychladnout a nastrouhejte je na hrubém struhadle. Nastrouhané brambory dejte do mísy, přidejte lžíci majonézy a podle chuti osolte a opepřete. 2. Vložte brambory do mísy, přidejte lžíci majonézy, osolte a opepřete. 2. Oloupanou cibuli nakrájejte nadrobno a osmažte na rostlinném oleji dozlatova.3. uvařte vejce, nechte je vychladnout a nakrájejte je nadrobno. Přidejte majonézu a důkladně promíchejte. Mezitím nastrouháme sýr na jemném struhadle. 4. Připravíme si plech s pergamenovým papírem na pečení našich řízků a vymažeme ho trochou másla. Položte na něj mleté maso vytvarované do malých kulatých plátků (tloušťka by neměla být větší než 1 cm). Pokud máte speciální formu, můžete ji použít k získání rovnoměrných, tvarovaných koleček. Nezapomeňte vytvarovat ploché řízky a zachovat mezi nimi mezery, aby se neslepily. 5. Na řízky naaranžujte smaženou cibuli a vejce smíchaná s majonézou. Poté položte vrstvu nastrouhaných brambor. Pokud chcete, můžete brambory potřít také trochou majonézy. 6. Každý steak posypte strouhaným sýrem. Celý pokrm vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 30 minut. 7. Nakonec plech s mletými steaky vyndejte z trouby a vychutnejte si jejich výjimečnou chuť.