Ingredience: 5 kg jahod 5 kg krystalového cukru + 1 polévková lžíce krystalového cukru na každou sklenici Postup: Foto: pixabay Před sběrem jahod je třeba pamatovat na jednu důležitou věc: ovoce musí být zdravé a čerstvé. V opačném případě se chuť zkazí. Foto: pixabay Jahody vložte do velké mísy. Zalijte je studenou vodou. Foto: pixabay Nechte je ve vodě stát asi 10 minut.Poté je opláchněte pod tekoucí vodou. Vodu vylijte. Foto: pixabay Očistěte je od stopek. Pokud narazíte na větší plody, rozkrojte je.
Foto: pixabay Nyní začněte vrstvit jahody s cukrem ve velké míse – nejprve rovnoměrně navrstvěte cukr do mísy, poté navrstvěte jahody a poté opět navrstvěte cukr na jahody. Takto pokračujte, dokud nespotřebujete jahody i cukr. Poměr jahod a cukru by měl být 1:1. Foto: tjn Jahody nechte stát 3 hodiny.
Během této doby několikrát promíchejte. Míchejte, dokud jahody nepustí šťávu a cukr se nezačne rozpouštět. Mezitím si připravte sklenice s víčky. Foto: pixabay Musí být čisté, sterilizované a suché. Jahody navrstvěte do sklenic téměř až po vrch, nechte trochu místa. Na každou sklenici nasypte 1 vrchovatou lžíci cukru. Foto: pixabay Nyní můžete sklenice uzavřít víčky.Uchovávejte je na chladném místě. Nejlepší je skladovat je v lednici, kde takto vydrží nejméně rok.