Složení:
750 gramů mletého masa
2 vejce)
1 rohlík, zatuchlý, nakrájený na kostičky
1 cibule, najemno nakrájená
trochu soli a pepře
nějaký muškátový oříšek
1 zelená paprika(y), nakrájená na kostičky
1 červená paprika (papriky), nakrájená na kostičky
200 g Tilsiter nebo horského sýra, nakrájeného na kostičky
1 balíček listového těsta
1 vejce na potření
Příprava : Sekaná v listovém těstě
Smíchejte prvních 6 ingrediencí a dobře prohněťte. Housku není třeba předem namáčet. Vejce již poskytují dostatek tekutiny, aby se z těsta stala poměrně homogenní hmota. Vmícháme na kostičky nakrájenou papriku a na kostičky nakrájený sýr.
Celé to vytvarujte do oválného bochníku a zabalte do rozkynutého listového těsta. Je-li třeba, vykrajujeme z trochy zbylého těsta malé motivy. Těsto potřeme vajíčkem, ozdobíme motivy a pečeme při 200°C asi 45 – 60 minut.