K dnešnímu obědu navrhuji něco úplně nového, vynikající bramborový nákyp s kuřecím masem. Jídlo je nesmírně chutné a syté! Jeho příprava není složitá a tímto receptem jistě potěšíte celou rodinu!
Ingredience
350 g bramborové kaše
1 cibule
1 kuřecí prso
sůl, pepř podle chuti
200 g žampionů
100 g sýra
1 vejce
100 g mouky
Příprava:
Cibuli oloupejte, nakrájejte nadrobno a osmažte na rostlinném oleji. Kuřecí prsa nakrájejte na středně velké plátky.
Maso přidejte na pánev. Když řízek zcela zbělá, osolte jej a opepřete podle chuti a přidejte oblíbené koření. Prsa smažte, dokud nejsou hotová. Čerstvé houby (např. žampiony) nakrájejte na větší kousky: na 3-4 kusy.
Maso vyjměte z pánve na talíř a nechte vychladnout. Žampiony osmahněte na stejné pánvi, přičemž přilijte trochu rostlinného oleje, aby se nepřipálily. K rozmačkaným bramborám přidejte vejce a mouku a uhněťte těsto.
Zapékací misku vyložíme pergamenovým papírem. Bramborové těsto vložte do formy pomocí lžíce a rovnoměrně ho rozprostřete po celé formě. Uprostřed udělejte důlek.
Do tohoto důlku vložte připravené maso a lehce ho přitlačte. Osolte osmažené houby a položte je na maso. Přikryjte těsto alobalem a vložte do trouby: 20 minut při teplotě 180 stupňů.
Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Vyjměte pečivo z trouby, posypte ho strouhaným sýrem a vložte do trouby na dalších 10-15 minut. Nákyp s masem a sýrem je velmi sytý a chutný. Můžete ho posypat dalšími nasekanými bylinkami. Dobrou chuť!