Klasika s obměnou chutná ještě lépe Plněné zelí s rýží je kulinářskou klasikou. Do tohoto oblíbeného pokrmu někdy přidáváme pohanku, ale skutečným překvapením může být i jiná ingredience. Máme na mysli krupici, která je mimořádně jemná.
Hodí se však i k obědu – například jako přísada do oblíbených plněných zelných závitků. Foto: tjn Díky krupici je tento pokrm křehký a chutný. Zkuste si udělat zelné závitky s krupicí a nebudete litovat.
Na vylepšené plněné zelné závitky potřebujeme: 1 hlávku zelí 1/2 kg mletého masa Foto: pexels 1 hrnek krupice 1 vejce 1 cibuli sůl mletý černý pepř rostlinný olej Postup: Zelné závitky připravíme z 1 hrnku krupice.
Foto: pixabay Mleté maso, vejce a krupici dáme do mísy. Přidáme osmaženou cibuli. Směs osolíme a okořeníme černým pepřem. Masovou směs položíme na opečené listy zelí a svineme. Hotové závitky pevně vložíme do hrnce, zalijeme vodou a osolíme. Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka (obvykle to trvá 40 minut).Plněné zelné závitky krupicí jsou chutnou alternativou tradičních rýžových závitků. Jsou křehké a měkké a pochutná si na nich celá rodina. Tento jednoduchý recept na neobvyklé, ale stejně chutné závitky doporučujeme všem. Jsou rychle připravené a stejně rychle zmizí ze stolu. Zvládne je připravit i laik v kuchyni. Přejeme vám dobrou chuť!