Ingredience na těsto: 200 g měkkého margarínu 350 g prosáté mouky 80 g cukru krupice 3 žloutky 1 špetka soli Na náplň: 500 g tvarohu 3 bílky 200 g cukru krupice 100 g rozinek (namočených v horké vodě) 1 lžíce smetany 1 špetka vanilkového cukru Příprava: 1. Tvaroh rozetřete do mísy. V míse smícháme 200 g margarínu, 80 g cukru, 3 žloutky a dobře vyšleháme, dokud se cukr zcela nerozpustí. 2. Tvaroh rozetřeme do pěny. Přidejte po malých dávkách 350 g mouky, sůl, dobře promíchejte, dokud nevznikne hladká hmota. 3. Přidejte mouku a sůl. Oddělíme třetinu těsta a zbytek rozválíme na tenký plát. 4. Těsto rozdělíme na dvě části. Plech vyložte pergamenem na pečení a rozložte na něj plát těsta. 5. Vložte do něj těsto. V míse smícháme 500 g tvarohu, 200 g cukru, dobře promícháme, přidáme 100 g rozinek, vanilkový cukr (můžeme použít vanilkový cukr) a dobře promícháme. 6. Tvaroh rozetřeme do mísy. V samostatné míse ušlehejte mixérem 3 bílky, až vznikne hustá pěna, přidejte do tvarohové směsi a promíchejte. Vzniklou náplň nalijeme na plát těsta. 7. Vychladlý plát těsta naplníme sýrem. Zbylé těsto rozválejte na tenkou vrstvu, nakrájejte nožem na tenké proužky široké 1 cm a přidejte je na dříve připravenou náplň. Přikryjeme lžící krému. 8. Vychladlou těstovou hmotu rozdělíme na dvě části. Troubu předehřejte na 200 °C a koláč pečte 40 minut.