Domácí tvaroh z řeckého jogurtu Foto: pixabay Ne každý ví, že z obyčejného řeckého jogurtu lze snadno vyrobit měkký domácí tvaroh. Stačí jen trochu soli a celá příprava trvá doslova 3 minuty. Foto: pixabay Poté však budete potřebovat trochu trpělivosti, protože musíte počkat 24 hodin, než se dostaví efekt.
Vše, co potřebujete, je 800 g hustého řeckého jogurtu a 1 lžička soli. Foto: pixabay Jak na to: Stačí oba produkty dobře promíchat a nalít je do síta vyloženého plátnem na sýr. Nyní stačí směs pevně zavázat, aby vznikl sáček, a sítko i sáček dát na 24 hodin do lednice.
Po této době bude tvaroh hotový a můžete si ho jednoduše namazat na svůj oblíbený chléb nebo pečivo. Foto: pixabay Tvarohové polevy Pokud dáváte přednost ochucenému tvarohu před přírodním měkkým tvarohem, můžete základní recept obohatit o své oblíbené ingredience.
Foto: pixabay nasekaný kopr, pažitka nebo petrželka, sušené oregano, černý kmín, nadrobno nakrájené olivy, sušená rajčata, medvědí česnek, Proč se vyplatí jíst tvaroh každý den?
Tvaroh je vynikajícím zdrojem bílkovin, které jsou důležité pro růst a obnovu svalů a pro silný imunitní systém.250 g tvarohu obsahuje přibližně 25 g bílkovin, což je téměř polovina doporučené denní dávky pro dospělé.
Nízký obsah kalorií a tuku: Tvaroh má nízký obsah kalorií a tuku, takže je ideální potravinou pro ty, kteří chtějí zhubnout nebo si udržet zdravou váhu. 250 g nízkotučného tvarohu obsahuje jen asi 100 kalorií a 2 g tuku. Vysoký obsah vápníku: Foto: pixabay Tvaroh je bohatý na vápník, který je důležitý pro zdravé kosti a zuby. 250 g tvarohu obsahuje přibližně 800 mg vápníku, což je více než 80 % denní doporučené dávky pro dospělé. Zdroj vitaminů a minerálů: Tvaroh je také dobrým zdrojem vitaminů skupiny B, draslíku a fosforu. Tyto vitaminy a minerály jsou důležité pro různé funkce v těle, například pro tvorbu energie, regulaci krevního tlaku a zdraví srdce. Další přínosy: Foto: pixabay Tvaroh může pomoci zlepšit trávení, snížit hladinu cholesterolu a posílit svalovou hmotu. Je také lehce stravitelný, takže je vhodný pro lidi s citlivým zažíváním.