Ingredience: 6 vepřových plátků 1 velká cibule 2 lžíce středně ostré hořčice 1 lžíce medu 1 lžíce hladké mouky 300 g zakysané smetany muškátový oříšek (podle chuti) mletý černý pepř (podle chuti) sůl (podle chuti) 0,5 svazku pažitky Příprava: Krok 1: Vepřové maso nakrájejte na plátky.
Nejprve předehřejte troubu na 175 °C. Poté položte vepřové plátky (asi 1,5 cm silné) vedle sebe do předem vymazané zapékací misky. Nakrájejte cibuli na kolečka a rozložte ji na vepřové plátky.
Krok 2: V samostatné misce smícháme hořčici, mouku, med a smetanu, poté ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem a omáčkou přelijeme vepřové maso v zapékací misce. Nakonec vložíme zapékací misku do předehřáté trouby na přibližně 45 minut (doba se může lišit v závislosti na troubě). Krok 3: Zapékací misku vyjmeme z trouby, pažitku nasekáme najemno a posypeme jí pokrm.