Slovenská kuchyňa je nesmierne bohatá a môže nám ponúknuť neprebernú paletu vynikajúcich jedál, a to ako sladkých, tak slaných. Občas sa ale oplatí vyskúšať recept z iných krajín sveta a oživiť tak svoju zbierku.
Ako prvý môžete vyskúšať tento jednoduchý, ale veľmi lahodný recept. Jedná sa o tradičné francúzske zemiaky, ktoré sú zapečené rovno aj s mäsom. Celú výslednú chuť dotvára syrová krusta.
Budeme potrebovať následovné ingrediencie:
- 500 g bravčového mäsa;
- zemiaky (od 500 gramov do 1 kg);
- 3-4 cibule;
- 300 g tvrdého syra;
- majonéza;
- soľ, korenie, bylinky podľa chuti.
Takto budeme postupovať:
Mäso nakrájajte na hrubšie plátky, môžete ho aj naklepať. Každý kus z vrchu mierne narežte pozdĺžnymi zárezmi. Zemiaky a cibuľu olúpte. Zemiaky nakrájajte na plátky a natrite ich olejom. Cibuľu nakrájajte na tenké prúžky a v miske ju dochuťte soľou a korením. Môžete pridať štipku cukru a jablčný ocot. Syr nastrúhajte. Do vymasteného plechu vyskladajte vrstvu zemiakov a na ne položte mäso. Podľa potreby dochuťte korením a potom ho natrite majonézou. Na mäso vyskladajte cibuľu a celú vrchnú vrstvu bohato zasypte strúhaným syrom. Pečte pri 200 – 220 stupňoch po dobu 40 minút. Podávajte teplé.
Prajeme Vám dobrú chuť.
Zdieľajte tento super recept aj s vašimi priateľmi! Určite si tiež pochutnajú!