Co může cuketa udělat pro vaše zdraví?
Podporuje imunitu, chrání a obnovuje buňky Účinně detoxikuje celý organismus Předchází rakovině a civilizačním chorobám Výborná při hubnutí Podporuje trávení a zlepšuje vyprazdňování Podporuje metabolismus (spalování podkožního tuku) Odvodňuje organismus (močopudný účinek) Podporuje a čistí ledviny a močové cesty Posiluje srdce, předchází kardiovaskulárním onemocněním snižuje vysoký cholesterol a vysoký krevní tlak podporuje funkci mozku a paměti zlepšuje kvalitu vlasů, pokožky a nehtů chutné těstoviny s cuketou Potřebujeme:
Potřebujeme: 500 g těstovin 4 lžíce olivového oleje 50 g másla 2 stroužky česneku, jemně nasekané 500 g cukety, jemně nakrájené na plátky 150 ml zakysané smetany 100 g strouhaného parmazánu (nebo jiného sýra) 150 g šunky, jemně nasekané hrst nasekané zelené petrželky sůl a pepř na dochucení.Postup: Na velké mělké pánvi rozehřejte olej a máslo. Lehce osmahněte česnek a plátky cukety, osolte a opepřete. Smažte asi 15 minut, aby cuketa změkla, a ke konci přidejte šunku. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu tak, aby zůstaly al dente. K cuketám přidejte smetanu a většinu sýra a nechte je na mírném ohni probublávat. Vmíchejte scezené těstoviny a vše důkladně promíchejte. Podávejte posypané petrželkou a zbylým sýrem. Cuketová kolečka s jogurtovou omáčkou Rychlé, snadné a chutné. Potřebujete: 600 g cukety 200 g jogurtu 2 lžíce hladké mouky 1 stroužek česneku Svazek kopru 1 lžičku červeného pepře Sůl podle chuti Postup: Cukety nakrájejte na kolečka. Česnek a zelené bylinky nakrájejte nadrobno. Přidejte jogurt, červenou papriku, sůl a pepř. Důkladně promíchejte. Kousky cukety osušte papírovou utěrkou a obalte je v mouce (do mouky můžete přidat trochu soli a černého pepře). Kolečka cukety osmažte na rostlinném oleji dozlatova. Na plátky cukety navrstvěte omáčku a podávejte. Zapečená cuketa se šunkou a mozzarellou Potřebujete: 4 cukety (velké) 350 g mozzarelly 150 g uzeného sýra 250 g šunky 30 g parmazánu Olivový olej Sůl a pepř na dochucení
Postup: Cuketu omyjte, osušte a nakrájejte na 2 mm silné plátky. Plátky cukety vložte do mísy, posypte solí a nechte je 15 minut odpočívat, aby pustily přebytečnou šťávu. Poté vodu odstraníme a plátky můžeme ještě lehce osušit ubrouskem. Plátky cukety vložíme do vymaštěné zapékací misky, nastrouháme mozzarellu s uzeným sýrem, šunku a opět plátky cukety a takto pečeme, dokud se suroviny nerozmělní. V troubě předehřáté na 180 stupňů pečeme 30 minut. Potřebujeme: 4 cukety (velké) 350 g mozzarelly 150 g uzeného sýra 250 g šunky 30 g parmazánu olivový olej Sůl a pepř na dochucení Postup: Cukety nakrájíme na plátky a nakrájíme na plátky.
Plátky cukety vložte do mísy, posypte solí a nechte 15 minut odpočívat, aby pustily přebytečnou šťávu. Poté vodu vyjmeme a plátky můžeme ještě lehce osušit ubrouskem. Plátky cukety vložíme do vymazané zapékací misky, nastrouháme mozzarellu s uzeným sýrem, šunku a opět plátky cukety a takto pečeme, dokud se suroviny nespojí. Navrch přidáme zbylou mozzarellu a parmazán. 30 minut pečeme v troubě předehřáté na 180 °C. Zapečená cuketa s rajčaty a paprikou Rychlý a snadný oběd plný zeleniny, smetany a lahodného sýra. Pokud hledáte tip na zdravý oběd, který můžete připravit levou zadní, oceníte tento recept. potřebujeme: 1-2 ks rajčat 200-250 g cukety 1 červenou papriku 2 lžíce zakysané smetany 2-3 lžíce mléka 1 vejce 40-50 g sýra Sůl, černý mletý pepř Postup: Cuketu očistíme a nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Papriku očistíme, odstraníme semínka a nakrájíme na plátky. Stejným způsobem nakrájejte rajčata. Vymažte zapékací misku trochou rostlinného oleje a střídavě do ní pokládejte zeleninu. Zeleninu posypte solí a pepřem a potřete zakysanou smetanou. Vejce rozšlehejte v misce s mlékem, trochou soli a pepře. Na zeleninu navrstvěte nastrouhaný sýr a nakonec ji zalijte vaječnou směsí. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C 30-35 minut.